MENU

DENİZ KOZANLI'NIN YEMEKLERİNDEKİ NEFİS LEZZETler!


Keyİflİ Yemek Yemek...
Mantı - Kahvaltı Ayrıcalığı.

Mavi Haşhaşlı Revani

Şerbetinin hafifliğiyle öne çıkan, kaymak eşliğinde sunulan bir tatlımızdır.

Kahvaltı

Kendi üretimimiz olan özel sucuk köftemiz, yöresel alt üst böreğimiz, muhammaramız ve reçellerimizin yanı sıra, Bolu’nun kaymağı, tereyağı, balı, 3 çeşit peynir, 3 çeşit zeytin, köy ekmeği ve bazlama eşliğinde sınırsız çay ile birlikte serpme kahvaltı olarak servis edilir.

Sucuk Köfte

Özel hazırlanmış sucuk köftemiz, tereyağında pişirilerek güveçte servis edilir.

Çorba

Çorbalarımız, katkısız ve kremasız olarak günlük olarak hazırlanmakta olup, baharatlarla tatlandırılmıştır.

Gözleme

El açması yufkadan imal edilmekte olup, sade, peynirli, otlu ve patatesli olarak menümüzde yer almaktadır.

Sarma

Yöremizin yaprağı, eti, soğanı ve baharatlarıyla sarılan “Etli Yaprak Sarmamız” tereyağlı özel sos ile servis edilir.

Alt Üst Böreği

El açması yufkadan imal edilmektedir.

Türk Kahvesi

Deniz Kozanlı Türk Kahvesi

Tost

KAŞARLI,SUCUKLU, KAŞARLI SUCUKLU, BEYAZ PEYNİRLİ, DOMATESLİ, SİZ TARİF EDİN, BİZ YAPALIM.Tostlarımız isteğinize göre,Kepekli ekmek / Beyaz ekmek / Bazlama ile hazırlanır

Sucuk Köfte

Özel hazırlanmış sucuk köftemiz, tereyağında pişirilerek güveçte servis edilir.

Limonata

Limonata

Bazlama

Deniz Kozanlı'nın enfes Bazlaması

Günün Yemeği

Günlük olarak ETLİ, TAVUKLU VEYA SEBZELİ olarak hazırlanmaktadır.Arzu ettiğiniz yemeği söyleyin, Biz hazırlayalım.

Keşli Cevizli Erişte

Kendi üretimimiz olan erişte; ev turşusu eşliğinde, keş ceviz, yoğurt ve tereyağı ile servis edilir.

Mantı

Bolu’muzun özel ince hamurlu üçgen mantısı; ev turşusu eşliğinde, keş ceviz, yoğurt, tereyağı ve özel sos ile servis edilir.

Kahvaltı

Kendi üretimimiz olan özel sucuk köftemiz, yöresel alt üst böreğimiz, muhammaramız ve reçellerimizin yanı sıra, Bolu’nun kaymağı, tereyağı, balı, 3 çeşit peynir, 3 çeşit zeytin, köy ekmeği ve bazlama eşliğinde sınırsız çay ile birlikte serpme kahvaltı olarak servis edilir.

Mantı

Bolu’muzun özel ince hamurlu üçgen mantısı; ev turşusu eşliğinde, keş ceviz, yoğurt, tereyağı ve özel sos ile servis edilir.

Sucuklu Yumurta

Köy yumurtası ve Bolu’nun sucuğu ile yapılmaktadır.

Kahvaltı Tabağı

Kavurmalı Yumurta

Köy yumurtası ve Bolu’nun kavurması ile yapılmaktadır.

Mantı

Bolu’muzun özel ince hamurlu üçgen mantısı; ev turşusu eşliğinde, keş ceviz, yoğurt, tereyağı ve özel sos ile servis edilir.

Menemen

Köy yumurtası ve yaz domatesi ile yapılmaktadır.

Kahvaltı

Kendi üretimimiz olan özel sucuk köftemiz, yöresel alt üst böreğimiz, muhammaramız ve reçellerimizin yanı sıra, Bolu’nun kaymağı, tereyağı, balı, 3 çeşit peynir, 3 çeşit zeytin, köy ekmeği ve bazlama eşliğinde sınırsız çay ile birlikte serpme kahvaltı olarak servis edilir.

Mantı

Bolu’muzun özel ince hamurlu üçgen mantısı; ev turşusu eşliğinde, keş ceviz, yoğurt, tereyağı ve özel sos ile servis edilir.

Kahvaltı

Kendi üretimimiz olan özel sucuk köftemiz, yöresel alt üst böreğimiz, muhammaramız ve reçellerimizin yanı sıra, Bolu’nun kaymağı, tereyağı, balı, 3 çeşit peynir, 3 çeşit zeytin, köy ekmeği ve bazlama eşliğinde sınırsız çay ile birlikte serpme kahvaltı olarak servis edilir.

Mantı

Bolu’muzun özel ince hamurlu üçgen mantısı; ev turşusu eşliğinde, keş ceviz, yoğurt, tereyağı ve özel sos ile servis edilir.

Tatlı

Tatlılarımız şeker, bal ve pekmez üçlüsüyle tatlandırılmış olup, kesinlikle kimyasal tatlandırıcılar, glukoz ve mısır şurubu kullanılmamaktadır.

Ekmek Kadayıfı

Bolu’ya özel ekmek kadayıfımız, Bolu kaymağı ile sarılarak ceviz eşliğinde servis edilir.

Deniz Köpüğü

Ceviz ve Hindistan cevizi ağırlıklı olup, muhallebi ile tatlandırılmış, vazgeçilmez tatlılarımızdandır.

Fırın Sütlaç

Günlük taze sütten imal edilmektedir.

YEMEK YEMEK KEYİF DEMEK...

HAKKIMIZDA
DENİZ KOZANLI

KEYİFLİ LEZZETLER
Streslİ ve yorucu tempodan SIYRILMAK İÇİN uzaklara gİTMENİZE gerek yok!
GÜNÜN ortasInda stresten uzak, HUZUR İÇerİsİnde, NEFİS lezzetlerİ tadabİleceĞİnİz bİr yer mİ arIyorsunuz?
DENİZ KOZANLI MANTI / KAHVALTI

ÜRÜNLERİMİZ

MANTI

Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemek. Türk mutfağının olduğu kadar diğer Orta Asya mutfaklarının da bir parçası olan mantı, eski SSCB ülkelerinde de popüler bir yiyecektir. Orta Asya'dan Anadolu'ya göçebe Türkler tarafından getirilmiştir. Bazı yörelerde mantıya "tatar böreği" denilmesi, mantının göçebelikle olan ilişkisini doğrulamaktadır.

Bolu mutfağı ülkemizin en meşhur mutfaklarından biridir. Bolu aşçıları ve yemekleri oldukça ünlüdür. Özellikle Mengen aşçılarının geçmişi Osmanlı’ya dek gitmektedir. Bolu halkı da yemek konusuna çok önem verir. Bolu’nun en meşhur lezzetlerinin başında Keşli cevizli tereyağlı mantı gelir. Hazırlanışı diğer bilinen mantılara benzer ama bu mantının sunumu farklıdır. Un su ile yoğrularak yumuşak olmayan, kıvamlı bir hamur elde edilir. Merdane yardımı ile ince olarak açılır, kesilir, içine özel hazırlanmış kıymalı harç konur ve üçgen şeklinde kapatılır. Belli bir süre suda haşlandıktan sonra servise hazır hale getirilir. Kevgir yardımıyla tabaklara alınan Mantının yanı sıra, yöresel lezzetlerimizden olan Keş (kurutulmuş yoğurt), Ceviz parçaları, Yoğurt, Domates sosu, Kızmış tereyağ ve Baharatlar eşliğinde servis yapılır. Bundan sonra yapacağınız tek şey, isteğinize göre tadlandırdığınız Bolu mantınızı soğutmadan yemenizdir. Afiyet Olsun.


 

kahvaltI

KAHVALTIMIZI NE KADAR GÜZEL YAPARSAK, GÜNÜMÜZ O KADAR KEYİFLİ GEÇER. SEVDİKLERİMİZLE YAPACAĞIMIZ UZUN VE KEYİFLİ KAHVALTILARIN YERİ HEPİMİZDE AYRIDIR. DENİZ KOZANLI LEZZETLERİ İLE KAHVALTI KEYFİNİ KAÇIRMAYIN...

 

Kendi üretimimiz olan özel sucuk köftemiz, yöresel alt üst böreğimiz, muhammaramız ve reçellerimizin yanı sıra, Bolu’nun kaymağı, tereyağı, balı, 3 çeşit peynir, 3 çeşit zeytin, köy ekmeği  ve bazlama eşliğinde sınırsız çay ile birlikte serpme kahvaltı olarak servis edilir.


 

35373851

 


rezervasyon

0312 285 8556

 

DENİZ KOZANLI Ceyhun Atıf Kansu Caddesi 1368. Sokak ( Mutfakçılar Sokağı, Sevgi Parkı Yanı ), 06520 Balgat, Ankara, Türkiye

Haftaiçi Hergün

Pazar: Açık